Vi suggeriamo ora alcune ricette per poter apprezzare il nostro eccellente olio:

La bruschetta
Ingredienti: pane casereccio, olio extra vergine d'oliva Sportelli, aglio, sale.
Far bruscare il pane tagliato a fette sulla brace. Strofinare l'aglio sulle fette di pane, cospargere con abbondante olio extra vergine d'oliva e salare. Accompagnare con vino rosso locale e servire su grandi piatti "rustici". Una variante puņ essere l'aggiunta di pezzetti di pomodoro.
 
La caprese
Ingredienti: pomodori, olio extra vergine d'oliva Sportelli, mozzarella, sale, foglie di basilico fresco o prezzemolo fresco.
Tagliare il pomodoro a larghe sezioni senza affettare del tutto. Negli intagli inserire fettine di mozzarella. Sistemare su una o due belle foglie di insalata, condire con abbondante olio extra vergine d'oliva, salare e guarnire con foglie di basilico o ciuffetti di prezzemolo.